Caturra Natural

Este café Caturra Natural, originario de la renombrada Finca Montalván en La Coipa, región de San Ignacio de Cajamarca, Perú, es un testimonio del excepcional terroir y del meticuloso cuidado en su cultivo y procesamiento. Cultivado a una altitud de 1.670 metros sobre el nivel del mar, este café ha sido cosechado en el año 2024, garantizando una frescura y calidad inigualables.
La variedad Caturra, procesada mediante el método natural, permite que el café se seque con el fruto aún adherido al grano, lo que resulta en una riqueza de sabor y aroma que captura la esencia pura de la fruta. Este proceso cuidadosamente controlado contribuye a un perfil de sabor complejo y vibrante.
Las notas de cata son profundamente frutales y ricas, destacando los frutos rojos y las moras, con un toque distintivo de poma rosa que añade una capa de complejidad única. La inclusión de notas de chocolate enriquece aún más el perfil, ofreciendo un contraste delicioso que equilibra la dulzura natural de las frutas. La acidez media del café proporciona una frescura agradable, que en conjunto con el cuerpo jugoso, crea una experiencia de degustación excepcionalmente armoniosa y satisfactoria.
El origen de este café, Perú, y específicamente la región de La Coipa en San Ignacio de Cajamarca, es conocido por producir cafés de especialidad de alta calidad gracias a su clima ideal, suelos ricos y altitudes elevadas. La Finca Montalván se destaca por su compromiso con prácticas sostenibles y métodos de cultivo innovadores, que se reflejan en la excepcional calidad de su café.
Este café Caturra Natural es una celebración de los sabores y aromas únicos que solo un café de especialidad peruano puede ofrecer. Ideal para aquellos que buscan explorar la diversidad del café y disfrutar de una experiencia de degustación rica y memorable, este café promete cautivar desde el primer sorbo.